Mikimeal | Service de Livraison de Repas Faits Maison

Le contexte : la pause déjeuner à Taïwan

À Taïwan, le déjeuner est souvent constitué d’un 'Biàndang' (lunchbox ou bento), un repas composé de riz, de 3 à 4 légumes différents et d’une viande. Ce type de repas est très apprécié pour sa praticité, son prix abordable et son aspect relativement sain.

Cependant, certains trouvent que ces lunchboxes peuvent être trop grasses ou contenir des additifs en excès. Beaucoup aimeraient bénéficier d’un repas similaire, mais préparé de manière plus saine et équilibrée.

Le concept derrière Mikimeal

Mikimeal met en relation des particuliers qui cuisinent des plats maison et des employés de bureau qui dépendent généralement des restaurants situés à proximité de leur lieu de travail.

Pour garantir la qualité et la sécurité des plats, tous les cuisiniers partenaires doivent respecter des normes d’hygiène strictes et se soumettre à des tests en conformité avec la législation taïwanaise.

Fonctionnement du service

Planification par les cuisiniers

Les cuisiniers partenaires indiquent à l’avance les plats qu’ils proposent, ainsi que leur quantité disponible, pour les 5 prochains jours.

Commande des clients

Les clients sélectionnent les plats qui leur conviennent pour la semaine via l’application mobile Mikimeal, puis valident leur commande.

Gestion des commandes

Mikimeal reçoit les commandes, en informe les cuisiniers et leur transmet les détails des plats à préparer pour le lendemain.

Livraison

Les livreurs collectent les commandes auprès des cuisiniers (en une seule fois par cuisinier) et les livrent directement dans les différents bureaux.

Mikimeal : une pause déjeuner réinventée

Ce projet combine innovation, flexibilité et praticité pour répondre aux besoins des salariés en quête de repas sains et faits maison. Il offre également une opportunité aux particuliers passionnés de cuisine de partager leur savoir-faire, tout en contribuant à une alimentation plus saine et locale.